Tiết lộ bí quyết làm chè Yến sâm bổ lượng rất ngon rất đơn giản

Mùa hè oi bức mà có bát chè yến sâm bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức thì thật sảng khoái phải không nào. Chiều nay chuyên mục sẽ giới thiệu bí quyết nấu chè yến sâm bổ lượng rất ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần thiết để làm món chè yến sâm bổ lượng

  1. 5g tổ yến Khánh Hòa đã qua sơ chế (1 người dùng) 
  2. 3 muỗng cafe đường phèn hạt 
  3. Nước chín để nguội 
  4. Một phần sâm bổ lượng làm sẵn gồm: 
  • Nấm tuyết: 100g
  • Củ sen: 150g
  • Hạt sen khô (đã lấy tim sen): 100g (bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen tươi cũng được nhé)
  • Nhãn nhục khô: 100g 
  • Phổ tai loại thái sợi: 150g 
  • Củ sen: 200g
  • Táo đỏ: 150g 
  • Bo bo: 100g

Cách làm : 

  • Bước 1. Cho yen sao Khanh Hoa đã làm sạch và đường phèn vào chén cùng lúc. Đổ nước đầy chén. 
  • Bước 2. Đặt chén và đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén. 
  • Bước 3. Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại. 
  • Bước 4. Dùng ngay khi tổ yến vừa mềm hoặc để nguội rồi cho vào tử lạnh, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến. Sau đó để thêm sâm bổ lượng lên bề mặt của chén yến chưng và thưởng thức. 

Công dụng: 

- Bổ sung dinh dưỡng nâng cao hệ miễn dịch, để tăng cường và phục hồi sức khỏe.
- Kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt, giả độc.
- Giúp thanh tinh thần sảng khoái, minh mẫn, chống mệt mỏi
- Duy trì vẻ tươi trẻ và làn da rạng ngời, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào da.

Thưởng thức: 

Sâm bổ lượng ngọt nhẹ, có vị thanh mát, phối màu hấp dẫn. Các nguyên liệu vừa chín tới, ngấm đường, hòa quyện vào nhau ăn rất ngon. Nhãn nhục, phổ tai có vị giòn ngọt hấp dẫn kết hợp với tổ yến ngọt nhẹ, tính bình sẽ tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

WHAT IS THE BEST TIME TO EAT BIRD'S NEST SOUP AND ALL THINGS YOU SHOULD KNOW ABOUT BIRD’S NEST

Image
The Chinese name for edible bird's nest , 燕 窝 [yàn wō], translates literally as "swallow's (or swift's) nest", and often serves as a synonym for bird's nest soup. However, 燕 窝 [yàn wō] strictly speaking is the uncooked nest. Scientifically, proteins which make up 60-70% of bird's nest are eliminated within hours by enzymes in the body. The Chinese believe that it promotes good health, especially for the skin. The nests have been used in Chinese cooking for over 400 years, most often as bird's nest soup . 1. How often to eat bird nest soup ? Scientifically, proteins which make up 60-70% of bird's nest are eliminated within hours by enzymes in the body. Furthermore, not all this proteins can be absorbed by the body. This means small and frequent dose of bird's nest is much more effective, since excess bird's nest generally gets eliminated and removed from the body. Furthermore, not all this prot...
Read more

Mua Yến sào ở Mỹ tại đâu là tốt nhất hiện nay

Image
Yến sào là sản vật tự nhiên từ chim yến, nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng cao và quí giá, xưa chỉ có vua chúa và những người quyền quý nhất mới có cơ hội thưởng thức đặc sản này. Vài năm gần đây, các cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm Yến sào mọc lên nhan nhản khắp nơi, vậy nếu mua Yến sào ở Mỹ thì tại đâu là tốt nhất hiện nay 1. Công ty Yến sào Hello Nest – Dallas, Texas  Hello Nest được thành lập năm 2014 bởi Havan, 1 người gốc Việt di dân sang Mỹ cùng gia đình theo diện HO năm 1996. Havan nhận được học bổng toàn phần trong 10 năm đi học. Cô tốt nghiệp tiến sĩ khoa học tại trường đại học Texas Health Science Center, và cũng từng làm chuyên viên nhiều năm tại bệnh viện Cleveland, Ohio (bệnh viện Top 4 của Mỹ) Những hiểu biết về khoa học đã giúp Havan tạo ra những sản phẩm rất chất lượng, với chi phí thấp, để có giá cực tốt khi đến tay người tiêu dùng. Đây cũng chính là điểm mạnh rõ rệt nhất của Hello Nest. Hello Nest chuyên kinh doanh và cung cấp Tổ Yến Việt Nam – loại Y...
Read more

A customer caught at the airport with 30 bird’s nest smuggled

Image
Edible bird’s nest , considered a delicacy in some countries, are prohibited from entering the U.S. as they can carry Newcastle Disease or the Highly Pathogenic Avian Influenza (H5N1) virus. The passenger, who was arriving from Vietnam, did not declare the edible bird’s nest items.  During the passenger’s baggage examination, CBP agriculture specialists discovered the bird’s nests concealed inside a box of herbs. “ CBP’s agriculture mission requires that we safeguard America’s agricultural and natural resources,” said Port Director Charles Perez.  “Our agriculture specialists recognize the importance of intercepting these types of smuggling attempts to prevent the spread of infectious diseases and harmful pests that have not been introduced into our agriculture.  Seizures like this one keep that threat at bay.”    Birds’nests soup are created from the solidified saliva of birds and are used to make a soup or broth (bird’s nest soup is 1...
Read more