Chè bắp nếp- món tráng miệng ngon khó cưỡng
Chè bắp là món chè rất thú vị, được nhiều người từ trẻ đến già đều ưa thích bởi nó có hương vị ngon ngọt tự nhiên, bùi bùi rất dễ ăn và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn “mê hoặc” cả nhà, hãy học cách nấu chè bắp với đậu xanh, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Chuẩn bị – Bắp non : 2 trái – Đậu xanh : 250g – Dừa tươi : 200g – Vani : 2 ống – Đường trắng : 90g Hướng dẫn cách nấu chè bắp đậu xanh Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước ấm, bỏ hạt hỏng,ngâm trong thời gian thời gian từ 2-4 tiếng để đậu mềm, sau đó vớt ra để ráo. Bước 2: Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rửa bằng nước. Sử dụng dao bào mỏng các hạt theo chiều dọc. Bước 3: Dừa nạo lấy nước cốt, nhớ lọc bỏ bã dừa. Bước 4: Cho đậu xanh nồi nấu 30 phút đợi đến khi đậu chín mềm, cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan. Bước 5: – Nấu bắp, đợi bắp chín, cho nốt phần nước cốt dừa còn lại và đường kính trộn chung sau đó khuấy đều. Bạn cho vani vào cùng sau đó khuấy nhẹ lên. – Đợi khi nào sôi nhẹ 1...